Il Quartopiano di Rimini ha ottenuto riconoscimenti eccezionali da cinque autorevoli guide gastronomiche italiane. Questo successo premia la cucina, la carta dei vini e il servizio impeccabile del ristorante. “Questi prestigiosi attestati – afferma il direttore Andrea Tani – ci confermano di essere sulla strada giusta, spronandoci a migliorare ulteriormente per far sì che Rimini diventi un punto di riferimento culinario a livello nazionale.” La Guida Michelin, in particolare, ha definito la cucina del Quartopiano tra le migliori della zona. Altrettanto positive le recensioni della Guida ai Ristoranti e Vini d’Italia 2019 de L’Espresso, che ha riconfermato il suo riconoscimento al locale, lodando l’ambiente elegante, la cura nella presentazione dei piatti, la professionalità del servizio e la suggestiva vista panoramica sulla città. La Guida Identità Golose 2019, curata da Paolo Marchi, ha addirittura citato il celebre regista Federico Fellini, descrivendo l’esperienza gastronomica del Quartopiano come una “combinazione di pasta e magia,” grazie alla maestria dello chef Silver Succi di Forlimpopoli, capace di unire tecnica, creatività e passione. Quest’anno si aggiungono i nuovi riconoscimenti della Guida alle Buone Tavole della Tradizione dell’Accademia Italiana della Cucina e il “faccino radioso” del Golosario di Paolo Massobrio. A completare il quadro, il premio “Carta Canta”, assegnato dall’Enoteca Regionale Emilia Romagna, Enologica e FIPE, che celebra le migliori carte dei vini regionali. “Questa crescita – prosegue Tani – è frutto di un lavoro di squadra, che unisce l’estro creativo dello chef Succi, la profonda conoscenza del maître Fabrizio Timpanaro, la formazione continua del personale e gli scambi culturali con altri professionisti. Un impegno collettivo per la creazione di una nuova identità gastronomica riminese.” Un locale assolutamente da visitare! Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni.
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