Un itinerario romagnolo: oltre le due ruote | Romagna a Tavola

Sebbene non tutti siano appassionati di ciclismo, la Romagna vanta una ricca eredità ciclistica, fortemente legata alla figura del leggendario Marco Pantani. Anche se nessun ciclista italiano ha ancora eguagliato le sue imprese, il suo mito continua a ispirare, trascendendo controversie e ingiustizie. Vi proponiamo un percorso ad anello, con partenza e arrivo a Cesenatico, città natale di Pantani, ispirato al tracciato della Nove Colli, la celebre gran fondo che ogni anno attira oltre diecimila partecipanti da tutto il mondo (la prossima edizione è il 20 maggio 2018). Questo itinerario di 209 km, percorribile in auto o moto oltre che in bicicletta, offre un affascinante viaggio attraverso colline, borghi, salite, discese e ponti. Lasciando il porto canale di Cesenatico, si prosegue verso Cesena e, raggiunta la via Emilia, si svolta a destra in direzione Forlì. Si giunge quindi a Forlimpopoli, patria di Pellegrino Artusi, celebre gastronomo e scrittore. Svoltando a sinistra verso Bertinoro, si imbocca la Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Forlì-Cesena, dove è possibile visitare cantine e aziende agricole, degustando prodotti tipici romagnoli. Dopo una visita al borgo storico di Bertinoro, si scende verso Cesena, deviando a destra per Polenta, quindi verso Monte Sorbo (vicino a Mercato Saraceno), luogo ricco di storia che ha ospitato anche Dante Alighieri. Una ripida discesa conduce a Fratta Terme, nota per le sue acque termali, dopodiché si svolta a sinistra per Meldola e si ridiscende verso Mercato Saraceno, suggestivo paese nella valle del Savio. Da qui si prosegue per Sogliano al Rubicone, rinomata per il suo formaggio stagionato in fossa; un pranzo con i prodotti locali è d’obbligo. Si svolta quindi a destra verso Montetiffi, importante borgo medievale nell’alta Valle dell’Uso. Si scende poi verso la Valmarecchia, entrando nel territorio marchigiano, affrontando la lunga salita che porta ai 787 metri del Monte Pugliano. Si passa vicino a San Leo, paese costruito su uno spettacolare sperone roccioso. Da qui si ridiscende verso la Valle del Savio, tornando al lungomare di Cesenatico, punto di arrivo del percorso. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!