Durante la 55ª Fiera del Tartufo di Dovadola, dal 16 al 23 ottobre 2022, Corte San Ruffillo presenta un raffinato menù dedicato a questo prezioso fungo. L’antipasto consiste in una vellutata di patate, crostini fragranti e tartufo nero a scaglie. A seguire, le tagliatelle al bianco, arricchite da un prezioso tartufo bianco (venduto a peso). Il secondo piatto propone un tenero filetto di maialino, cotto a bassa temperatura, accompagnato da patate al forno e funghi porcini. Il dolce è un leggero soufflé al mascarpone, impreziosito da scaglie di cioccolato fondente. Il prezzo a persona è di 45€, comprensivo di coperto, acqua e caffè. Vino, altre bevande e il tartufo bianco (venduto separatamente) non sono inclusi nel prezzo. Si consiglia la prenotazione. Corte San Ruffillo si trova a Dovadola (FC), in Via San Ruffillo, 12. Per informazioni e prenotazioni: 0543 934674. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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