Delizie di Mare e Vigneti Romagnoli: Una Serata a Torre Oriolo

Il 5 luglio, nel suggestivo parco della Torre medievale di Oriolo dei Fichi, si terrà la prima edizione di “Crudo e Famoso”, un evento culinario che unisce il meglio del mare e dei vini romagnoli. Organizzata dall’Associazione per la Torre di Oriolo e Officina del Pesce, la serata offrirà un’esperienza gastronomica unica, sposando la freschezza del pesce crudo con l’eccellenza dei vini Famoso, nelle loro varianti fermate e spumanti, prodotti dai viticoltori locali. A partire dalle 20:30, i partecipanti potranno gustare una cena raffinata ai piedi dell’antica torre, con un’ampia scelta di crudità di pesce dell’Adriatico e non solo, sapientemente abbinate ai vini bianchi autoctoni romagnoli. Questi ultimi, grazie alla loro freschezza, intensità aromatica e sapidità, si rivelano perfetti compagni per i piatti a base di pesce. Il menu “box crudità” (35 euro) include un’ampia varietà di prelibatezze: da mini tartare di pesce a sashimi di salmone, tonno, branzino e ricciola; da crostacei come gamberi argentini con lamponi caramellati, scampi e mazzancolle, a delicate alici marinate e ostriche fresche. Il tutto è ulteriormente impreziosito da salse di liquirizia, agrumi e salsa verde. I vini Famoso saranno disponibili sia al calice che in bottiglia. L’atmosfera sarà resa ancora più magica dalle note musicali del gruppo After the Gold Rush Trio, che proporrà un repertorio di country folk e rock, richiamando le atmosfere del celebre album di Neil Young del 1970. Per partecipare, è obbligatoria la prenotazione tramite il sito www.torredioriolo.it/crudo-e-famoso/. Seguiteci per rimanere aggiornati su ricette, eventi e manifestazioni! Iscrivetevi alla nostra newsletter!