L’Osteria del Vicolo Nuovo, ristorante e enoteca imolese dal 1984, presenta il suo “Baccanale Mediterraneo”, un’esperienza culinaria che celebra i sapori del mare e della terra dal 21 ottobre al 12 novembre 2023. Il menu, a 36 euro a persona (bevande escluse), inizia con una terrina tricolore di verdure – spinaci, porri e zucca – arricchita da legumi croccanti in una cialda di olio extravergine d’oliva. A seguire, un fagottino gratinato con acciughe del Mediterraneo e burrata delizierà il palato. Il piatto principale è una saporita rollatina di coscette di pollo disossate, farcita con pistacchi di Bronte e accompagnata da un tortino di patate profumato alle erbe aromatiche. Contattate l’Osteria del Vicolo Nuovo in Via Codronchi, 6 (angolo Via Calatafimi, Imola) al numero 0542.32552 o 338.9249555, oppure via email. Desiderate maggiori informazioni enogastronomiche? Cliccate qui!
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