Iniziate il 2023 con una raffinata esperienza culinaria al Ristorante Al Boschetto, a San Michele di Ravenna. Il menu, proposto a €90 a persona (bevande escluse), offre un viaggio sensoriale attraverso prelibatezze romagnole. Deliziose piccole prelibatezze e un flute di spumante daranno il benvenuto. Seguirà un crudo di capesante, sapientemente abbinato a mela verde e rapa rossa. Un succulento piatto di mare, composto da terrina di salmone e branzino, vi conquisterà con la sua delicatezza. Gli gnocchetti di ricotta, arricchiti con astice, pomodoro piccante e scalogno, rappresentano un’esplosione di sapori. Un innovativo “Fish & Chips” di rombo, accompagnato da lenticchie e un insolito pop corn di polpo, vi sorprenderà con la sua originalità. Infine, una dolce conclusione con frutta glassata al cioccolato celebrerà l’arrivo del nuovo anno. Per prenotare o per maggiori informazioni contattare il Ristorante al Boschetto, Via Faentina Nord 275, San Michele (RA), telefono 0544.414312. Iscrivetevi alla nostra newsletter per rimanere aggiornati sugli eventi.
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…