Iniziate il 2025 con un’esperienza culinaria indimenticabile all’Osteria Bisinì dla Sghisa di Faenza. Il nostro menu’ di Capodanno offre un viaggio gastronomico attraverso i sapori della Romagna, iniziando con un benvenuto dello chef accompagnato da un Gin Tonic. Deliziosi antipasti includono una tartelletta di zucca, nocciole e formaggio caprino, seguita da un polpo fritto, squacquerone e una riduzione di saba. A seguire, un primo piatto a scelta tra un cannellone di pesce con bisque e canocchie, oppure un risotto con lenticchie, cotechino e rafano. Per il secondo, potrete gustare una gallinella avvolta in una rete di maiale, servita con sformato di cardo e spinaci, oppure un’anatra con patate Dauphinoise e cime di rapa. Concludiamo con una torta di rose agli agrumi e un gelato allo zabaione. Il brindisi di mezzanotte sarà accompagnato da uva e mandarini. Acqua e caffè inclusi. Prezzo a persona: € 75,00 (bevande escluse). Osteria della Sghisa, Via Cavour, 14/A, Faenza (RA), 0546 608923. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni!
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