Celebra l’arrivo del 2025 con un brindisi indimenticabile al Ristorante Benso, situato nell’incantevole Piazza Cavour a Forlì. Un’esperienza culinaria esclusiva ti aspetta, con un menu raffinato che delizierà il tuo palato in un’atmosfera magica. Il menu degustazione (100€ a persona, bevande escluse) offre un’entrée di benvenuto, seguita da antipasti quali carpaccio di cernia marinato con puntarelle e salsa di arancia, e un creativo “cotechino di mare” con lenticchie e ragù di castagne. I primi piatti comprendono spaghettone al tonno con erba cipollina e pistacchio di Bronte, e un risotto PINotto con pinoli, cipresso, formaggio di fossa e limone. Per i secondi, potrai gustare un filetto di mazzola con ‘nduja e rabarbaro, o un cervo in crosta di cacao con frutti rossi e radicchio di Gorizia. Un pre-dessert anticipa il semifreddo allo yogurt di capra con mandarino, miele e noci. È disponibile, su richiesta, un menu vegetariano. Costo: 100€ a persona (bevande escluse). Ristorante Benso, Piazza Conte di Cavour, 7, Forlì. Contatti: 346.1167238. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni.
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