Capodanno 2023: Un’Elegante Cena di Gala al Cafè Lido di Cesenatico

Il Ristorante Cafè Lido di Cesenatico vi invita a celebrare il Capodanno 2023 con una cena di gala indimenticabile. Il raffinato menù prevede un’esperienza gastronomica romagnola di alto livello, iniziando con un’entrée di rana pescatrice, crema di melanzane affumicate e squacquerone di San Patrignano. A seguire, una selezione di antipasti: tra le proposte fredde, una squisita tartare di gamberi viola con spinaci crudi, pesto di basilico e pomodorini, oppure un ceviche di ricciola con cracker ai cereali e maionese al lime. Tra le proposte calde, un cubo di baccalà cotto a bassa temperatura in salsa pizzaiola,razza al vapore con salsa catalana, e calamari grigliati su carta forno. I primi piatti offriranno la scelta tra i tradizionali cappelletti in brodo di pesce o gnocchi di ricotta al limone con salsa di datterino giallo e ragù di ombrina. Il piatto principale sarà un filetto di rombo con friarielli saltati e un tocco di liquirizia. Per concludere, una zuppa inglese scomposta con alchermes, crema inglese, ganache al cioccolato fondente e gelato al fior di latte. Il costo è di € 110 a persona, bevande incluse (flûte di benvenuto, acqua e caffè). Cafè Lido – Via Marino Moretti, 44 – Cesenatico – 0547.80558. Iscrivetevi alla nostra newsletter per rimanere aggiornati sui nostri eventi!