Un’esclusiva esperienza culinaria vi attende al Ristorante Il Trabucco di Cesenatico per il Capodanno 2023. Il menu, a 75 euro a persona, inizia con un aperitivo di benvenuto servito direttamente al tavolo, seguito da un’ampia scelta di antipasti. Tra i freddi, mini cheesecake al salmone, insalata di baccalà con una delicata vinaigrette al limone e un carpaccio di polpo con zucca marinata stuzzicheranno il palato. Gli antipasti caldi offrono capesante allo zafferano guarnite con croccante granella di pistacchi e gamberoni cotti con erbe aromatiche. I primi piatti comprendono raffinati molfettini in un saporito brodo di seppie e cappellacci ripieni di capesante, pomodorini gialli e un tocco di lime. Un rinfrescante sorbetto al limone prepara al piatto principale: un succulento trancio di spigola croccante su una crema di zucca oppure un’aragosta alla griglia con una salsa alla senape. Il dolce, un mascarpone con un delicato torroncino al cioccolato fondente, conclude in bellezza la serata. Bevande incluse: acqua, vino, caffè e digestivo. Il Ristorante Il Trabucco si trova a Cesenatico, in Viale Giuseppe Mazzini, 43, 47042. Contatti: 0547.404459. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui nostri eventi!
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