Delizie romagnole per un inizio d’anno indimenticabile all’Osteria dei Frati di Roncofreddo. Il menu prevede un viaggio culinario tra sapori tradizionali e creativi: croccanti cracker con robiola e acciughe, saporito pan brioche con scamorza, gamberi e salsa cocktail, un morbido maritozzo arricchito da finocchiona e pecorino. Seguono la piadina con spalla di Mora Romagnola, un raffinato carciofo con pancetta di Mora e fonduta al tartufo, e il classico cotechino accompagnato da sedano rapa e lenticchie. Gnocchetti di ricotta, zucca, formaggio Fossa e caffè completano il percorso, prima di gustare un insolito cannolo di patate, broccoli e baccalà. Il cappello del prete brasato e il cavolfiore arrosto preparano al dolce finale: un mascarpone black&white con briciole di pandoro e arance. Brindisi di mezzanotte incluso. Costo a persona: 75 € (bevande escluse). Contatti: Osteria dei Frati, Via Comandini, 14 – 47030 Roncofreddo (FC). Tel: +39 339.7950589. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni.
Addio squame volanti e bucce tenaci! Scopri il trucco geniale con un sacchetto di plastica…
Scopri come trasformare la mortadella in una spuma vellutata e sorprendente. Perfetta per aperitivi o…
Scopri la verità sul consumo di tonno in scatola: quanti ne puoi mangiare al giorno…
Scopri come mantenere la tua lavastoviglie impeccabile e libera dal calcare con un semplice rimedio…
Prepara pastiglie lavastoviglie efficaci e naturali a casa. Risparmia, rispetta l'ambiente e ottieni stoviglie brillanti…
Trasforma il pesce in un piatto amato dai più piccoli! Scopri la ricetta semplice e…