Il Ristorante Don Abbondio a Forlì, in Piazza Guido da Montefeltro, 16, propone un esclusivo menù di Capodanno 2023, un viaggio gastronomico attraverso i sapori della Romagna. Delizieranno il palato: un antipasto con vongole, seppia e crema di patate, seguito da una vellutata di topinambur e gamberi. A seguire, un piatto di triglie con salvia fritta su un letto di patate e porri. Il Curzùl, una specialità locale, sarà servito con un succulento sugo di canocchie. L’ombina, preparata con mandarino, rosmarino e spinaci, anticipa una crema al limone, zenzero e mandorle. Pane e olio extravergine completano il menu. Costo del menu completo: €60. Per rimanere informati sugli eventi del locale, iscriviti alla newsletter.
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