Quest’anno, trascorrete il Ferragosto alla Locanda Antiche Macine di Montalbano, Santarcangelo di Romagna. Lo chef Giuseppe Russo ha preparato un menu speciale per l’occasione. L’antipasto comprende un tortino di zucchine e provola, arricchito da una salsa di pomodoro al basilico, capperi e una croccante cialda di mandorle e grana padano. A seguire, tra i primi piatti, potrete gustare passatelli saltati con pomodorini arrostiti, melanzane e cacioricotta, oppure ravioli ripieni di burrata e conditi con un ragù di pollo. Il piatto forte è il maialino porchettato, aromatizzato con erbe fresche e servito con friggitelli e patate al forno. Per concludere, una deliziosa cheesecake con salsa ai frutti rossi. Il prezzo a persona, comprensivo di accesso alla piscina, è di 50 euro. È disponibile anche un menu dedicato ai più piccoli (fino a 12 anni) a 20 euro, con strozzapreti al ragù, cotoletta con patatine e gelato artigianale, anch’esso con accesso alla piscina. Si consiglia la prenotazione. Locanda Antiche Macine, Via Sogliano, 15, 47037 Montalbano di Santarcangelo. Tel: 0541.627161. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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