Il Ristorante Casa Spadoni di Faenza (RA), in Via Granarolo, 97/99, propone un ricco menu per le festività natalizie. Il menu degustazione a €46 (bevande escluse, coperto e acqua inclusi) comprende: crostini di pane sciocco con funghi porcini; cappellacci in brodo, in stile emiliano-romagnolo, arricchiti da una crema di latte e formaggi delle Officine Gastronomiche Spadoni; guancia di Mora Romagnola brasata, servita su un letto di crema di patate; e per concludere, panettone artigianale con crema chantilly. A parte, sono disponibili altre gustose opzioni: porchetta di Mora Romagnola con salsa verde, su un timballo di polenta e funghi (€13); ulteriori crostini di pane sciocco con funghi (€15); tortellini bolognesi nel tradizionale brodo di cappone (€15); cappellacci (variante del menu degustazione) (€14); guancia brasata di Mora Romagnola (variante del menu degustazione) (€17); cotechino di Mora Romagnola con lenticchie (€14); e un gourmet Christmas Burger di Mora Romagnola, con guanciale croccante, salsa BBQ, zucchine e caciotta, servito nel nostro pane all’amaranto e barbabietola, accompagnato da patate fritte e ketchup fatto in casa (€15). Infine, è possibile gustare un panettone artigianale a lievitazione naturale con crema chantilly (€7). Per prenotazioni e ulteriori informazioni: 0546.697711. Desiderate maggiori dettagli sulle nostre proposte gastronomiche? [link rimosso per evitare la promozione non richiesta]
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