Il Ristorante Benso di Forlì propone un raffinato menù natalizio per le feste. L’esperienza gastronomica inizia con un assaggio di benvenuto: Tarte Tatin, puntarelle, alici, squacquerone e bottarga, serviti con pane e tartufo. Seguono i primi piatti della tradizione: cappelletti in brodo di cappone e manzo, passatelli, e fegatini in fricassea con cardoncello. Un risotto con salsiccia di fungo e scalogno completa l’offerta, arricchito da un bollito croccante e le sue salse. Il pre-dessert prevede un classico panettone di produzione artigianale, un cremoso al cioccolato e mandorle. Costo a persona: € 65,00 (bevande e servizio esclusi). Contatti: Piazza Conte di Cavour, 7, Forlì – 346.1167238
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