Il Ristorante Marchesini di Ravenna propone un’esperienza gastronomica natalizia indimenticabile. Il menu, a 45 euro a persona (bevande escluse), inizia con un’invitante selezione di antipasti: un delicato sformato di cardi di Cervia, impreziosito da culatello e tartufo nero in crema di Parmigiano, e un assaggio di polpettine di vitello, focaccia al salamino di cinghiale, e cicoria con formaggio di Fossa. A seguire, tra i primi piatti, si potrà scegliere tra i tradizionali cappelletti in brodo di cappone o una crespella gratinata con zucca e porri, avvolta in una soffice fonduta di Groviera. Il piatto forte della serata sarà un succulento brasato al Barolo, accompagnato da patate alla curcuma. Per concludere in dolcezza, un raffinato panettone mandorlato alle tre creme. Per prenotazioni e ulteriori informazioni: Via Mazzini, 20544 Ravenna, tel. 0544.212309 | 346.9416774. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su eventi e iniziative.
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