L’Osteria di Via Zannetti a Galeata propone un menu natalizio di grande pregio. Antipasti raffinati includono un flan di zucca e porro impreziosito da fonduta di parmigiano e croccante guanciale, crostini con fegatini e cipolla rossa caramellata, e sfiziosi tortelli alla lastra arricchiti da pregiato lardo di Colonnata. A seguire, si potranno gustare cappelletti in brodo di cappone o, in alternativa, lasagnette ai porcini oppure classiche. Il secondo piatto offre una scelta tra un saporito prosciutto al forno accompagnato da un contorno di cavolo cappuccio viola e mele, oppure un brasato al Barolo servito con un delicato purè di sedano rapa. Il dolce conclude in bellezza con un tradizionale tiramisù. Il menu, al prezzo di 58 euro a persona, include vino della casa, acqua, caffè e digestivi. Per prenotazioni: Via F. Zannetti, 20543 Galeata (FC) – Tel. 338.7944058. Scoprite altre proposte gastronomiche cliccando qui!
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