Natale 2022 all’Osteria Il Quartino: Un Menu di Delizie Romagnole

L’Osteria Il Quartino di Rimini vi invita a trascorrere un Natale indimenticabile con un menu romagnolo che celebra la tradizione e l’eccellenza. Il ricco percorso gastronomico inizia con un antipasto di manzo salmistrato su un croccante letto di cavolo cappuccio, arricchito da una citronette delicata. Segue un’invitante millefoglie di patate e pancetta con fonduta al tartufo, un’insalatina fresca di misticanza, noci e formaggio di fossa, e un raffinato piatto di tacchino con castagne e salsa alla senape. I tradizionali cappelletti in brodo di cappone preparano al piatto principale, tra cui una succulenta guancia di vitello brasata al Sangiovese o una tenera tagliata di manzo Angus irlandese con salsa ai porcini e timo. Deliziose patate al forno ed erbette saltate completano il pasto, seguito da un semifreddo cassata all’italiana con salsa di fragole. Il tutto sarà accompagnato da un Sangiovese Superiore Bio Vignalmonte di Poedere Vecciano. Acqua, caffè e liquirizia sono inclusi nel prezzo di € 54 a persona. Per ragazzi tra i 12 e i 16 anni, lo stesso menu (escluso il vino) è disponibile a € 44. Un menu dedicato ai bambini (sotto i 12 anni) prevede cappelletti in brodo o al ragù bianco, tagliatelle al ragù, salsiccia di Mora Romagnola alla brace con patate arrosto e semifreddo cassata all’italiana. Prezzo bambini: € 28. Per informazioni e prenotazioni, contattare lo 0541 731215. È richiesta una caparra a conferma della prenotazione. Osteria Il Quartino, Via Coriano, 16, Rimini, 0541.731215. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!