Pranzo di Natale all’Osteria Ritrovata: un’esperienza culinaria romagnola

L’Osteria Ritrovata di Du Butò a Solarolo (RA), in Via Luca Fioroni, 11, propone un raffinato menù di Natale a €50 a persona (bevande escluse). Il pranzo inizierà con un piccolo assaggio di benvenuto, seguito da una parmigiana di zucca su crema di porri e patate, arricchita da croccanti cialde di pancetta. A seguire, i tradizionali cappelletti romagnoli, immersi in un saporito brodo di cappone. Il risotto al brasato, impreziosito dal “Stanco” di Brisighella e da una mostarda di pere, precede l’anatra ripiena di castagne e verza, servita su un delicato purè di sedano rapa e accompagnata da un jus al porto. Il pranzo si concluderà con un tronchetto di Natale e una piccola pasticceria. Si prega di notare che per le cancellazioni effettuate entro 48 ore dall’evento sarà richiesto il 50% del costo del menù. Per ulteriori informazioni enogastronomiche, clicca qui! (+39) 0546 2420569