L’Osteria La Mentana a Mercato Saraceno propone un’esperienza culinaria natalizia indimenticabile. Il menu, un inno alla tradizione romagnola, inizia con un’insalatina tiepida di cappone, arricchita da un tocco di dolcezza con chicche di melagrana e frutti rossi. Segue un raffinato antipasto: un cremoso Caramel di Parmigiano Reggiano e zucca. Per i primi piatti, la scelta ricade tra i tradizionali cappelletti all’Artusi in brodo di cappone, e una delicata lasagnetta con ragù bianco di mora romagnola e carciofi. Un cuore di carciofo ripieno rappresenta un gustoso piatto intermedio, prima del piatto forte: un succulento guancialino di Danè al Barolo, servito su una vellutata purea di topinambur. A concludere il pasto, un classico intramontabile: un delizioso barattolino di zuppa inglese. L’Osteria La Mentana si trova in Via Valzania, 19, 47054 Mercato Saraceno. [Numero di telefono omesso per evitare possibili problemi di privacy]. Desiderate maggiori informazioni sulle specialità enogastronomiche? [link omesso per evitare possibili problemi di copyright]
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