Un Natale Romagnolo a Rocca della Margherita

Festeggiate il Natale 2024 alla Rocca della Margherita di Verucchio, immersi nel cuore della Romagna. Il menu, un omaggio alla tradizione culinaria locale, delizierà i vostri palati con un’esclusiva esperienza gastronomica. L’antipasto prevede un’invitante selezione di prelibatezze: lombetto di coniglio con ceci e funghi, baccalà mantecato rosso in salsa romagnola, e un raffinato bollito con pancotto e salsa verde. I primi piatti includono i caratteristici “Bottoni della Margherita” in brodo di cappone e una minestra “allo straccio” preparata secondo l’antica ricetta di Verucchio. Per i secondi, gusterete un tenero fracosta di manzo con cicoria ripassata e acciughe, o uno stracotto di maiale nel latte accompagnato da finocchi gratinati. Il dolce? Un viaggio tra i sapori tradizionali, con la “Zuppa Misù” e altre delizie stagionali. Il costo è di €70 a persona, comprensivo di vini selezionati dell’azienda Ca’ Perdicchi, acqua, caffè e il caratteristico “Elisir della Margherita”. Prenotazioni presso Rocca della Margherita, Via Rocca, 46054 Verucchio Alta (RN) – 1.679850. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni.