Il Ristorante dei Cantoni di Longiano, in Romagna, propone un raffinato menù per la Pasqua 2025. Deliziosi antipasti includono frittelle di carciofi con speck e mozzarella di bufala, sfiziosi calamaretti ripieni di formaggio fresco e un delicato guazzetto di asparagi e olive, e infine, sfogliatelle con un insolito ripieno di porcini. A seguire, una scelta di primi piatti: delicate tagliatelle ripiene di asparagi e fonduta, gratinate con crema di pomodoro e tartufo, oppure gnocchetti di patate con un ricco ragù di agnello e asparagi selvatici. I secondi piatti offrono una faraona aromatizzata al timo e limone candito, accompagnata da un assortimento di verdure primaverili, oppure tenere costolette di agnello fritte, con funghi cremini e verdure pastellate. Il dolce conclude in bellezza con una leggera pavlova guarnita con fragole fresche. Costo del menu: 55,00 euro a persona. Ristorante dei Cantoni, Via Santa Maria, 19 (Centro Storico), Longiano (FC), 0547.665899. Seguiteci per rimanere aggiornati su degustazioni, eventi speciali e offerte!
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