Delizioso menu di Pasqua all’Osteria Il Povero Diavolo a Torriana (RN), in Via Roma, 300. Il pranzo, a €70 a persona (bevande escluse), proporrà un viaggio gastronomico attraverso la Romagna, con piatti creativi e stagionali. Tra le prelibatezze: bomboloni alle fave, asparagi con miso, un sorprendente abbinamento di pan di ghianda e guanciale croccante. Proseguendo, una raffinata tartare di manzo impreziosita da spinaci e aringa, un classico baccalà con carciofi arrostiti, e un raviolo di rosola arricchito da pecorino affumicato e nocciole. Come piatto forte, un agnello accompagnato da uova e verdure primaverili. A completare il percorso culinario, un intrigante connubio di finocchio e anice, e un dessert a base di cioccolato, rapa e limone. Concludiamo con la nostra tradizionale colomba. Per prenotazioni: 0541 675060. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su tutti gli eventi!
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