Delizie romagnole per la Pasqua 2025 alla Locanda di Bagnara. Il nostro menù inizia con un antipasto di carciofi freschi, conditi con saba, pecorino grattugiato e un tocco di uovo di quaglia. A seguire, una scelta tra due primi piatti: una saporita lasagnetta con asparagi, polpettine di salsiccia, formaggio di fossa e un filo d’olio al basilico; oppure la tradizionale spoja lorda, arricchita da fave, prosciutto di Parma e aria allo zafferano su un letto cremoso di piselli. Per il secondo, proponiamo un arrosto di faraona farcito con tortellini, servito con una salsa alla senape, patate schiacciate e croccanti chips di riso nero, oppure una succulenta spalla e coscia di agnello al forno, accompagnate da patate rosolate. Concludiamo con una colomba artigianale fatta in casa, guarnita con crema inglese all’arancio e un crumble al cioccolato. Prezzo a persona: € 58,00 (bevande escluse). Disponibile anche il servizio d’asporto a € 52,00 (bevande escluse). Prenotazione consigliata. Locanda di Bagnara, Piazza Marconi, 10, Bagnara di Romagna. Tel: 0545.76951 | 348.4896209. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su degustazioni, eventi speciali e offerte.
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