Un’esperienza culinaria straordinaria attende gli ospiti del Quartopiano Suite Restaurant per le festività pasquali. A partire dalle 12:30 del giorno di Pasqua, un menu raffinato, creato con maestria dallo Chef Silver Succi, offrirà un viaggio sensoriale attraverso sapori autentici e tradizioni rivisitate con creatività. L’atmosfera primaverile dell’ambiente elegante contribuirà a rendere il pranzo un momento indimenticabile.
Il percorso gastronomico inizierà con un brindisi di benvenuto e stuzzichini, per poi proseguire con antipasti quali insalatina tiepida di pesce con asparagi e vinaigrette al Parmigiano, sandwich di triglia con carciofi e ristretto, e mazzancolle demi-cuit con crema di piselli e prosciutto croccante. A seguire, una sfoglia di ricotta e limone con verdure e vongole, e, come piatto principale, galletto ruspante al tartufo o, in alternativa, un “French rack” di agnello nostrano con cipollotti e menta. Il dolce è una mousse al cioccolato caramelia, arachidi pralinate e fragole, completata da dolcetti pasquali. Prezzo a persona: € 65,00 (bevande escluse). Prenotazione obbligatoria.
Il giorno di Pasquetta, dalle 12:30, un ricco brunch a buffet proporrà un’ampia selezione di prelibatezze, un’esplosione di aromi primaverili creata dallo Chef Succi. Il buffet comprenderà diverse isole tematiche, offrendo assaggi di salumi di Mora Romagnola, formaggi nazionali e internazionali, torta pasqualina, coniglio ripieno, lonzino, panzanella primaverile, insalate, una vasta scelta di piatti di mare (tonno, ricciola, salmone, crostacei, seppie e ostriche), e primi piatti come nidi di rondine, passatelli e gnocchetti. Per i secondi, saranno proposti agnello in porchetta, spezzatino di agnello, spiedo di quaglia, stinco di maiale, e una selezione di contorni. Il buffet dolce terminerà con colomba pasquale, uova di cioccolato, mascarpone, crema in tazza e frutta fresca. Prezzo a persona: € 50,00 (bevande escluse). Prenotazione obbligatoria.
Quartopiano Suite Restaurant, Rimini – Via G. Chiabrera, 34 – 0541 9807370 | WhatsApp. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sulle serate a tema!
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