Cena Romantica di San Valentino 2025 al Ristorante Convivio: Un’Esperienza Gastronomica Unica

Delizioso menu di San Valentino al Ristorante Convivio di Forlì (prenotazione obbligatoria):

* **Antipasto a scelta:**
* Squisito tartare di ricciola con formaggio squacquerone, mango e un tocco di gin tonic.
* Calamaro arrostito, con salsa al frutto della passione e un tocco di Campari, guarnito con agrumi freschi.
* Delicato brodo di crostacei con frutti di mare e manfrigoli.
* **Primo a scelta:**
* Cappelletti al cacio e pepe, arricchiti da una raffinata salsa ai gamberi e nero di Seppia.
* **Secondo a scelta:**
* Branzino cotto al forno, servito con salsa al broccolo, radicchio arrosto e patate.
* Elegante cuore di aspic ai frutti di bosco, con croccante di mandorle e salsa di mango e ribes.
* **Dolce:**
* Bignè al cioccolato con un pizzico di peperoncino.

**MENU DEGUSTAZIONE:**

* Ostrica marinata al lime con flute di Champagne.
* Gambero in tempura su patata al carbone vegetale, con maionese di peperoni.
* Tentacolo di polipo cotto a bassa temperatura, con crema di ricotta e polvere d’arancio.
* Pepita di salmone affumicato e arrostito in casa, con salsa all’acqua di mare e finto caviale.
* Fagottini di rombo al limone, con salsa di sedano verde e calamaretti.
* Tonno in crosta di pane, salsa BBQ, millefoglie di patate e chips di topinambur.
* Tartelletta con mousse al frutto della passione, gelato al limone e crumble di mandorle.

Prezzo a persona (bevande escluse): Menu standard € 75,00; Menu degustazione € 65,00. Coperto, servizio e pane fatto in casa inclusi. Abbinamento vini (4 calici): € 35,00 (menu standard) / € 25,00 (menu degustazione).

Ristorante Convivio – Viale Bologna, 346 – Villanova di Forlì – Tel: 0543.934644

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