L’Ossteria di Savignano sul Rubicone (FC) propone un menu speciale per San Valentino 2025, un’esperienza culinaria romagnola a €36 a persona. Inizierete con una lasagnetta impanata e fritta, arricchita da carciofi, pancetta cotta secondo la ricetta di Giovanna Capitelli e una delicata besciamella. A seguire, un raffinato risottino al Monfettino con rapa rossa, squacquerone e un crumble al cacao amaro. Il piatto principale è un succulento filetto di maiale, accompagnato da un purè di mele cotte nell’alchermes, radicchio trevigiano e una fonduta al formaggio Fossa. Per concludere, un’irresistibile “Terra!”: panna cotta, biscotto al cioccolato e nocciole, mascarpone al cacao e fiori eduli. L’Ossteria, trattoria con pizzeria, si trova in via Cesare Battisti 23/d, Savignano sul Rubicone (FC). Per prenotazioni: 0541 944939. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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