Il ristorante Ferri&Menta di Forlì propone un raffinato menu per la festa di San Valentino 2023. L’esperienza culinaria inizia con un calice di aperitivo, seguito da involtini di rombo su un letto cremoso di porri, arricchiti da una spolverata di pomodori secchi. A seguire, delicati gnocchi di zucca e patate con un saporito ragù di pesce. Il piatto principale è un filetto di gallinella, servito su una crema di cannellini e timo, accompagnato da verdure brasate. Per concludere, un goloso tortino di cioccolato al latte 43% con un cuore di frutto della passione, completato da una salsa al cioccolato bianco e vermut. Il costo del menu è di € 40. Ferri & Menta si trova a Forlì, in Via Giorgio Regnoli, 41/a. Per informazioni e prenotazioni: 0543 544445. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi del locale.
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…