Cena di San Valentino 2025 a Palazzo Manzoni, San Zaccaria (Ravenna). Un’esperienza culinaria raffinata, con un menù esclusivo che inizia con un’entrée di benvenuto e spumante rosè brut, gentilmente offerto dall’Azienda Agricola Palazzo Manzoni. Il percorso gastronomico prosegue con un tonno rosso aromatizzato alle erbe, esaltato da cavolo rosso marinato e una delicata colatura di alici. A seguire, un risotto rosso, preparato secondo una ricetta tradizionale, e cannelloni di rapa rossa con scarola stufata e il gusto intenso della bottarga di muggine. Il piatto principale è un pesce spada grigliato, accompagnato da una soffice patata schiacciata al pepe rosa e una salsa al Sangiovese. La serata si conclude con un dolce “Red Velvet”. Vini selezionati dell’Azienda Agricola Palazzo Manzoni completano l’esperienza. Prezzo: € 70 a persona, bevande incluse. Palazzo Manzoni, Via Angelo Manzoni, 23054, San Zaccaria (RA). Tel: 44.554634
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