Per la Festa della Donna 2024, il Ristorante Sangiò Magna e Bè di Cesena propone un raffinato menù romagnolo. L’esperienza culinaria inizia con un delicato scrigno di pasta fillo, farcito con un tripudio di porcini, tartufo e un cremoso zabaione al parmigiano. A seguire, un elegante risotto all’acqua, arricchito da asparagi, zafferano e il prelibato formaggio delle fosse Brandinelli. Il viaggio gastronomico prosegue con un morbido e intenso coulant di mora romagnola, accompagnato da spinaci saltati e una vellutata crema di ceci. A concludere, una sorprendente Mimosa creata dallo chef. Il costo del menu, comprensivo di acqua e coperto, è di 38€. Il ristorante si trova a Cesena, in Piazza Giovanni Amendola, 16. Per prenotazioni: 370.3080134. [LINK]
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