Un’esperienza sensoriale: Meraveja, artigianato e sapori a Cervia

Il 27 gennaio 2023, dalle 15:00, le Officine del Sale di Cervia ospiteranno “MERAVEJA | Mestieri in Versi”, un evento che celebra l’eccellenza enogastronomica e il lifestyle del settore Ho.Re.Ca. Ideato da TURCI Bevande e strettamente legato al progetto di comunicazione meraviglia.land, l’evento paragona i mestieri d’arte a poesie: ogni fase produttiva, come un verso, contribuisce alla creazione di un’opera completa. Meraveja, termine romagnolo per “meraviglia”, riflette la filosofia dell’iniziativa: valorizzare la cura artigianale, l’amore per il territorio e la connessione autentica tra produttori e consumatori. I partecipanti potranno immergersi in un’atmosfera coinvolgente, con degustazioni, masterclass pratiche, incontri culturali, musica e installazioni artistiche. Il programma prevede registrazioni (14:45), apertura (15:00-20:00), presentazioni di prodotti (15:00), masterclass (15:30 e 17:30 – previa registrazione), sessioni di cucina pratica (16:30 e 18:30), un salotto culturale (19:15) con Massimo Marcocchi di Romagna a Tavola e una cena su prenotazione (20:30, €33 a persona, tel. 393 8241077). Il menu prevede piadina con culatta, misticanza con pecorino e alici, tagliolini alle vongole, tonno su crema di patate e cavolo nero, e semifreddi artigianali. Acqua Fonte Plose e vini selezionati completeranno l’esperienza. Per informazioni: chiedi@meraveja.land. Officine del Sale di Cervia: Via Evangelisti, 2, Cervia, 0544.976565. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.