Un’esclusiva esperienza culinaria: Romagna a Tavola al Victor Lounge

Il Victor Lounge di Riccione ospita mercoledì 6 novembre una straordinaria “Cena a quattro mani”, un’avventura gastronomica che coinvolgerà i sensi. Gli chef Marco Tola e Fernando Squitieri si alterneranno ai fornelli, creando un percorso di sapori indimenticabile. La serata inizierà con un aperitivo di benvenuto preparato dallo Chef Stefano Ciotti, seguito da un’alternanza di piatti, vere e proprie opere d’arte culinarie. Tra le prelibatezze in programma: un pomodoro gratinato rivisitato in chiave moderna dallo Chef Fernando Squitieri, un’originale alice marinata con cipolla di Tropea e prezzemolo, e una sorprendente bolla di squacquerone impreziosita da rucola e prosciutto crudo croccante. A seguire, lo Chef Fernando Squitieri presenterà uno squisito antipasto di scampo, zucca e castagna. Il primo piatto, opera dello Chef Stefano Ciotti, saranno dei delicati fagottelli ripieni di cacio e pepe, arricchiti da guazzetti di calamaretti e vongole. Il secondo, sempre a cura dello Chef Stefano Ciotti, sarà una succulenta costoletta di agnello alla Rossini. Prima del dolce, lo Chef Fernando Squitieri proporrà una prelibatezza che lascerà tutti a bocca aperta, un vero omaggio al cinema. A conclusione, una raffinata bavarese alla nocciola, pera e arancia candita, realizzata dallo Chef Fernando Squitieri. Per informazioni e prenotazioni: 340.7620726