Simone Rosetti apre la “Vineria del Popolo” a Cesena: un’esperienza enogastronomica romagnola

Un nuovo gioiello enogastronomico ha aperto le sue porte a Cesena: la Vineria del Popolo, creata da Simone Rosetti, già proprietario di locali di successo in Romagna come l’Osteria Enoteca Ca’ de Bè di Bertinoro, l’Enoteca Pisacane di Cervia e il pastificio artigianale e gastronomia La Sprunela di Castiglione. Situata nella suggestiva Piazza del Popolo, di fronte alla celebre fontana, nel loggiato comunale, la Vineria offre un’accogliente atmosfera con circa quaranta posti a sedere, in un ambiente elegante caratterizzato da soffitti in legno e pareti affrescate, un omaggio alla storia del luogo. L’offerta principale è una carta dei vini di pregio, con una selezione accurata di etichette biologiche nazionali e internazionali, frutto di una ricerca attenta condotta dallo stesso Rosetti. Oltre a un’ampia scelta di vini italiani, con una sezione dedicata ai vini del Cesanate, sono presenti vini francesi e spagnoli, rarità e proposte uniche. La cucina segue la filosofia della carta dei vini: ingredienti biologici a chilometro zero, per piatti preparati nella gastronomia e ultimati nella vineria. La giornata inizia con colazioni e spuntini, prosegue con il pranzo, con la possibilità di ordinare anche un Lunch Box, e culmina con una cena con menu à la carte, che offre classici della tradizione romagnola e creazioni innovative, con opzioni vegetariane e piatti di pesce. Un’ampia scelta di salumi, formaggi e dessert completano l’offerta. La Vineria del Popolo, aperta dalle 7:00 alle 00:00 in Piazza del Popolo 14 a Cesena, rappresenta una nuova, entusiasmante proposta gastronomica per riscaldare le giornate invernali. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni!