Il 6 agosto 2021, a partire dalle 19:00, il Big Bar di Forlì ospiterà “Natura a Colori”, una cena esclusiva dedicata alle sfumature del cibo e alle loro proprietà benefiche. La food blogger e naturopata Annalisa Calandrini, di “Amati e Cucina Sano”, ha creato un menu speciale che celebra l’alimentazione sana e sostenibile. L’esperienza gastronomica si sviluppa attraverso quattro deliziose portate, ognuna caratterizzata da vibranti colori: spaghetti di zucchine con pesto di anacardi e pomodorini; alici in panzanella con burrata; polpettine verdi con maionese bicolore; e, per concludere, una cheesecake al mango con un tocco di miele e senape. Anche i vini, rigorosamente naturali, saranno selezionati per armonizzarsi con la palette cromatica del menu: un Orange Progetto Calcarius Falanghina, un bianco Soave Castelcerino della Cantina Filippi e un rosso Gian Luca Colombo Nu Menù. Costo del menu: €25; abbinamento vini: €15. Prenotate al numero 0543 63781. Il Big Bar si trova in via Campo degli Svizzeri, 42 – Forlì. Seguiteci per rimanere aggiornati sulle nostre serate tematiche! Iscrivetevi alla nostra newsletter.
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