L’Osteria Brodo di Giuggiole: un’esperienza culinaria riminese

Nel cuore di Rimini, defilata ma a pochi passi dal vivace Corso d’Augusto, cuore dello shopping cittadino, si trova l’Osteria Brodo di Giuggiole. Questo accogliente locale, con una capienza interna di 32 coperti e un’area esterna per 6-8 persone, offre un’atmosfera familiare e rilassata. Recentemente rinnovato, l’ambiente, un tempo caratterizzato da una decorazione retrò con boiserie in rovere, è stato alleggerito da sedie e tavolini bianchi, creando un’atmosfera più luminosa e moderna. La cucina propone specialità locali, stagionali e a chilometro zero, quando possibile. Il menù spazia da un’ampia scelta di salumi e formaggi a primi piatti con pasta fresca all’uovo, fatta in casa con farina macinata a pietra. Le carni, tra cui manzo, pollo, coniglio e cinghiale, completano l’offerta, che include anche dolci artigianali e qualche gustosa opzione vegetariana. Tra le specialità, spiccano i funghi del bosco e i tartufi provenienti dal Montefeltro e dall’entroterra riminese. La carta dei vini, a carattere locale, offre circa venti etichette di rossi e bianchi dell’entroterra riminese, selezionati accuratamente da Massimo Gaddoni. Tra le varietà proposte, Sangiovese, Cabernet, Rebola, Chardonnay e riserve in barrique. Per chi arriva in auto, si consiglia il parcheggio Scarpettini in Largo Irnerio Bertuzzi. Via Soardi, 11, Rimini (Centro). 0541.26778. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su degustazioni, eventi, offerte speciali e serate a tema!