Dal 1912, l’Osteria I Tri Scalên ad Imola offre una cucina tradizionale romagnola rivisitata con tecniche moderne, come la cottura a bassa temperatura. La sua carta dei vini vanta una selezione di oltre 850 etichette, con un’attenzione particolare alle regioni italiane di Toscana e Piemonte, ma anche a prestigiosi vini stranieri, tra cui una notevole scelta di Borgogna. L’offerta si completa con oltre 50 referenze di Champagne e una ricca carta delle birre. Situata in Via Marsala, 22, a Imola (tel. 0542.27799), l’osteria invita a rimanere aggiornati sugli eventi tramite la newsletter.
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