Un’esperienza autentica romagnola all’Osteria La Sangiovesa

Nel cuore di Santarcangelo di Romagna, all’interno dello storico palazzo Nadiani del Settecento, l’Osteria La Sangiovesa incarna l’essenza stessa della tradizione locale. Non è semplicemente un locale, bensì una vera e propria celebrazione della cultura romagnola, un’interpretazione genuina dell’appartenenza a questo territorio. L’ambiente rustico e caratteristico, articolato in diverse sale intime e accoglienti, ognuna con un’atmosfera unica, riflette la ricca storia e le tradizioni della regione. La cucina propone piatti tipici, preparati con ingredienti selezionati secondo la filosofia “bellezza e bontà”, privilegiando prodotti di alta qualità a filiera corta. La maggior parte degli ingredienti proviene direttamente dalla Tenuta Saiano, di proprietà dell’osteria, o da presidi Slow Food, garantendo freschezza e genuinità. L’obiettivo è ricreare sapori del passato, offrendo un’esperienza culinaria indimenticabile grazie all’eccellenza delle materie prime. La carta dei vini, con circa 60 etichette prevalentemente romagnole, inizia con gli aperitivi e i vini biologici della Tenuta Saiano, situata sulle colline circostanti. Segue un’ampia selezione di bollicine modenesi e predappiesi, vini bianchi, rossi e dolci del territorio. Un aspetto peculiare è la “Bottega” de La Sangiovesa, situata all’ingresso, un piccolo tesoro di prelibatezze locali: oli pregiati, vini romagnoli, fichi caramellati, marmellate, aceti e molti altri prodotti artigianali. (Apertura: ore 19:00 – Inverno e festivi ore 18:30) Osteria La Sangiovesa, Piazza Beato Simone Balacchi, 14 – 47027 Santarcangelo di Romagna – Tel. 341.620710 (anche Whatsapp). Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.