Dante e Artusi: Un Dialogo tra Cucina e Letteratura in Romagna

Nel 2021, in concomitanza con le celebrazioni per il settecentesimo anniversario della scomparsa di Dante Alighieri, la condotta Slow Food di Forlì ha organizzato una serie di iniziative collaterali alla mostra dantesca ospitata presso i Musei San Domenico. Tra questi eventi, di particolare rilievo è stato un incontro, tenutosi il 15 luglio alle 18:30 presso la sede Slow Food in Via Hercolani 5, Forlì. L’incontro ha esplorato le affascinanti connessioni tra Pellegrino Artusi e il Sommo Poeta, evidenziando come Artusi, nel suo celebre ricettario e nella sua autobiografia, abbia menzionato la sua profonda conoscenza dell’Inferno e del Purgatorio danteschi, nonché dei passi più sublimi del Paradiso. L’evento ha tracciato un parallelo tra le vite e le opere di questi due personaggi, esuli in terre altrui, seppur distanti nel tempo: due uomini, due epoche, due capolavori, due prospettive culinarie, uniti da un filo conduttore di nostalgia per la propria terra. L’incontro ha offerto ai partecipanti l’occasione di esplorare le suggestioni gastronomiche della Romagna, arricchite da analisi di opere d’arte presenti nella mostra e da riferimenti letterari che intrecciano i consigli culinari di entrambi gli autori. Informazioni pratiche: Sede Slow Food – Via Hercolani 5 – Forlì. Costo di iscrizione: € 10,00 (ridotto soci Slow Food € 5,00, gratuito per i possessori di Artcard). Iscrizioni: info@centrodiegofabbri.it. Resta aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni! ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER.