Il 14 luglio 2022, l’Ossteria! Trattoria con pizza di Savignano sul Rubicone (FC), in collaborazione con Conserva – vini e cibi – e Podere Bislacco, offre una serata speciale: “Pizza e bolle”. L’evento propone una raffinata degustazione di pizze gourmet sapientemente abbinate a vini selezionati. Il menu prevede: pizza fritta alla parmigiana; una teglia alla romana arricchita da mozzarella e ricotta di bufala, zucchine in carpione, alici di Cetara e fiori di zucca; un impasto ai semi di curcuma con salsa di pomodoro arrosto, pelati San Marzano al forno, crema di provola affumicata e crumble di pane aromatico; un impasto classico con pulled pork, maionese di peperoni, cipolla agrodolce e scaglie di formaggio; e infine, una focaccia al cacao accompagnata da zuppa inglese. I vini in abbinamento saranno forniti da Ermete Medici & Figli di Reggio Emilia. Si consiglia la prenotazione. Ossteria! Trattoria con Pizza, via Cesare Battisti 23/d, Savignano sul Rubicone (FC), 0541944939. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sulle nostre serate a tema!
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