Situato all’ultimo piano del moderno Centro Congressi SGR di Rimini, il Quartopiano Suite Restaurant unisce charme e ricercatezza a un’autentica esperienza gastronomica. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità nella Romagna. Nel 2018, il ristorante è stato insignito di un prestigioso riconoscimento nella guida de L’Espresso “I Ristoranti d’Italia”, ottenendo anche un’inclusione nella Guida Identità Golose dello stesso anno. L’ambiente elegante, ma non ostentatamente lussuoso, comprende una raffinata sala interna e un suggestivo “Roof Garden”, una terrazza panoramica con giardino pensile che offre una vista mozzafiato sul mare. Durante la bella stagione, è possibile cenare all’aperto sotto le stelle, godendo di un’atmosfera unica.
La guida del locale è affidata a tre professionisti del settore: lo Chef Silver Succi, il Maître e Sommelier Fabrizio Timpanaro e il Manager Andrea Tani. Lo Chef Succi, guida la brigata di cucina, mettendo a frutto la sua esperienza maturata accanto a grandi chef italiani quali Gualtiero Marchesi, Mauro Uliassi, Gino Angelini e Vincenzo Cammerucci. La sua cucina, fortemente ispirata alla tradizione romagnola, si contraddistingue per la creatività, l’impiego di ingredienti freschissimi e di stagione e per l’accurata ricerca di armonie di sapori. Il menù propone sempre nuove creazioni e percorsi degustazione che guidano il cliente in un viaggio sensoriale memorabile.
La guida “I Ristoranti d’Italia 2018” così descrive il Quartopiano: “Nel vivace panorama della Riviera Romagnola, questo elegante ristorante, con la sua splendida vista panoramica, si distingue per l’originalità della sua proposta culinaria. La creatività dello chef non è fine a se stessa, ma poggia su solide basi classiche e su una tecnica impeccabile. I piatti, sia di carne che di pesce, sono gustosi e interessanti, come ad esempio i maccheroncini mantecati al peperone rosso con anguilla affumicata e salsa al caffè, o il filetto di vitello con foie gras e fondo al vino rosso. Degna di nota la bella terrazza estiva e l’eccellente carta dei vini, con un’ampia scelta di etichette nazionali e internazionali a diverse fasce di prezzo.”
In conclusione, il Quartopiano Suite Restaurant si conferma una delle più interessanti realtà gastronomiche della Riviera Adriatica.
Quartopiano Suite Restaurant | Rimini
Via G. Chiabrera, 34 | Tel. 0541.1795666
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