Cena Gourmet Medievale: Un’Anteprima di Calici Santarcangelo

Giovedì 4 agosto 2022, alle ore 20:30, il maestoso Castello di Santarcangelo ospiterà una cena gourmet esclusiva a cura del Quartopiano Suite Restaurant di Rimini. Questa raffinata esperienza culinaria, che precede l’edizione 2022 di Calici Santarcangelo (5 e 6 agosto), trasformerà la Rocca Malatestiana in uno scenario incantevole per una serata indimenticabile. Lo chef Silver Succi, con la sua brigata, creerà un menu degustazione di piatti tradizionali rivisitati con creatività contemporanea, all’interno di una location storica tra le più suggestive d’Italia. L’evento comprenderà una selezione di vini pregiati di rinomate cantine romagnole, eleganti allestimenti nelle sale del castello e musica dal vivo per un’atmosfera di charme.

Programma:

Ore 20:30: Aperitivo di benvenuto con buffet di finger food e bollicine sotto le mura del Castello.

Ore 21:00: Cena servita nella Corte della Rocca. Il menu comprende: tentacoli di polpo con fagiolini, pesche e caviale; bocconcino di tonno alalunga con borlotti e mediterranea; cappelletti ripieni di pomodoro, crema di robiola e gamberi rosa marinati; scaloppina di ricciola con parmigiana di melanzane al pesto di basilico e mandorle; bavarese al cioccolato Opalys, gelato al cioccolato Andoa e prugne Sangue di Drago. Gli abbinamenti enologici saranno curati da Fabrizio Timpanaro, con vini selezionati da prestigiose cantine romagnole come Giovanna Madonia, Tenuta Colombarda, Tenuta Pertinello, Tenuta Saiano e Valle delle Lepri.

Durante la serata: intrattenimento musicale live con la performance di Nicoletta Fabbri (voce) e Gabriele Zanchini (pianoforte).

Costo: € 100,00 a persona. In caso di maltempo, l’evento si svolgerà all’interno delle sale del Castello.

Prenotazione obbligatoria. POSTI LIMITATI! Contattare il 389 9807370 (anche WhatsApp). Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sulle serate a tema.