Situato a Ravenna, a breve distanza dalla Basilica di San Francesco e dalla tomba di Dante, il Ristorante Marchesini, aperto dal 1964, è un’istituzione per gli amanti della cucina tradizionale rivisitata con creatività. Al primo piano, l’ambiente elegante e accogliente si estende su due sale principali e una riservata, ideale per piccoli gruppi o incontri privati. Durante i mesi estivi, un’area esterna al piano terra offre una piacevole alternativa. La cucina a vista e la griglia sono elementi distintivi del locale, che si avvale di una squadra affiatata e di materie prime di alta qualità. Lo chef Giuseppe guida la brigata nella preparazione di piatti di carne e di pesce, sempre nel rispetto della tradizione culinaria. In sala, il direttore Nicola e il suo team cortese ed efficiente garantiscono un servizio impeccabile, attenti a soddisfare ogni esigenza del cliente. L’impegno nella selezione delle materie prime, tra cui carni e olio di produzione propria, è evidente. La carta dei vini valorizza le eccellenze vitivinicole locali, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. Novità del 2022: la pizza gourmet preparata dal pizzaiolo Beppe Monaco. Ristorante Marchesini, Via Mazzini, 2 – Ravenna. Tel. 0544.212309 | 346.9416774. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…