Situato al quarto piano di un edificio esclusivo, il ristorante Quartopiano offre una vista mozzafiato sulla costa e sull’entroterra riminese. La sua reputazione di eccellenza culinaria è il frutto del lavoro instancabile dello chef Silver Succi, un esperto appassionato, supportato dalla competenza del maître e sommelier Fabrizio Timpanaro. L’elegante sala interna, caratterizzata da ampi tavoli, comode sedute, colori caldi e dettagli in cristallo, crea un’atmosfera accogliente. Al quinto piano, un raffinato roof garden rappresenta una sorpresa inaspettata: un’oasi di pace con vista panoramica sullo skyline cittadino, ideale per cene estive all’aperto. La cucina del Quartopiano si basa su una solida tradizione, valorizzando materie prime di alta qualità, selezionate con cura e attenzione alla sostenibilità. Ogni piatto è un’opera d’arte, un tripudio di sapori e colori, frutto di un’accurata ricerca di abbinamenti originali. L’eccezionale cantina, con oltre 800 etichette, rappresenta il punto di forza del locale, vantando una selezione di vini che spazia dai migliori terroir italiani ed europei, con una particolare attenzione alla produzione romagnola. Il “QuartOrto”, un orto privato curato personalmente dallo chef Succi, costituisce la base della sua creazione culinaria: ortaggi ricercati ed erbe aromatiche insolite, coltivati nel rispetto della stagionalità, sono gli ingredienti principali dei piatti. L’ambiente si presta perfettamente all’organizzazione di serate a tema, con percorsi sensoriali enogastronomici. Per una pausa pranzo più informale e veloce, dal lunedì al venerdì (12:30-14:30), il QP Lunch propone un ricco buffet a più stazioni, un’esperienza gustosa e pratica, ideale per chi ha poco tempo ma desidera comunque immergersi nell’atmosfera magica di questo locale. Quartopiano Suite Restaurant, Via G. Chiabrera, 34, 47921 Rimini. Tel: 0541 980737 | WhatsApp. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.
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