Ogni anno, a inizio dicembre, il Grand Hotel di Rimini ospita la prestigiosa cerimonia del Gran Premio Internazionale della Ristorazione. Questo ambito riconoscimento, che premia i migliori locali della Romagna e non solo, non si basa su stelle Michelin o altri sistemi di punteggio standardizzati, bensì su una scrupolosa valutazione della qualità complessiva dell’esperienza culinaria. Il noto giornalista e critico gastronomico romagnolo Pier Antonio Bonvicini, insieme al suo team, effettua visite anonime a centinaia di ristoranti (quest’anno circa 400), valutando attentamente ogni aspetto, dall’eccellenza dei piatti alla perfezione dell’abbinamento cibo-vino, passando per l’efficienza del servizio in sala. L’obiettivo è individuare i locali che offrono un’esperienza gastronomica completa e memorabile. Tra i cinque migliori ristoranti romagnoli premiati come “Locale dell’anno 2018”, spicca il Ristorante Anna di Forlimpopoli, rinomato per la sua fedeltà alla tradizione culinaria locale, con particolare attenzione alle ricette di Pellegrino Artusi. Secondo indiscrezioni, i primi piatti, preparati con pasta fresca fatta in casa, hanno giocato un ruolo chiave nell’assegnazione del premio, così come l’eccellente selezione di vini provenienti dalla ricca cantina. Il Ristorante Anna rappresenta un punto di riferimento per gli appassionati di cucina tradizionale romagnola, e questo meritato riconoscimento ne conferma ufficialmente la qualità e il prestigio. Un’armonia perfetta tra la critica gastronomica e la soddisfazione del cliente, un connubio che si gusta al meglio tra le mura del Ristorante Anna. Informazioni e prenotazioni su RaT.
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