Ristorante Due Santi: Cucina Romagnola a Viserba di Rimini

Situato sul lungomare di Viserba, leggermente appartato, il ristorante Due Santi, gestito con passione da Gianfranco Panighelli (“Todro”) e dalla sua famiglia, rappresenta dal 1981 un punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale di mare. Questo locale, aperto tutto l’anno, offre un ambiente accogliente: luminose sale interne durante l’inverno e una piacevole veranda estiva. La cucina, incentrata sui sapori autentici della Romagna, utilizza ingredienti freschissimi e predilige le cotture tradizionali alla brace o nel forno a legna, esaltando così la qualità delle materie prime. Il menù propone sia ricette classiche che rivisitazioni creative, con alcune opzioni a base di carne. Todro, sempre presente e disponibile, offre volentieri consigli personalizzati. Tra le specialità della casa, spiccano i gamberoni al sale con pinzimonio (conditi al tavolo secondo il rituale di Todro), i sardoncini scottadito, il calamarone ripieno alla griglia, e la seppiolina alla griglia con mazzancolle e carciofi grigliati, arricchiti da aceto balsamico. La pasta fresca, come i tortellini di pesce, e le pizze e fornarine sono cotte nel forno a legna. L’ospitalità di Gianfranco e della sua famiglia crea un’atmosfera familiare e calorosa. Il ristorante partecipa al programma Romagna a Tavola CARD, offrendo uno sconto del 10% sul menù alla carta (escluso periodi di eventi speciali). Indirizzo: Viale Amos Burnazzi, 30 – 47921 Viserba di Rimini. Tel: 0541.734739. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.