Il Ristorante DaGorini: un’Oasi di Gusto nell’Alta Valle del Savio

Nel cuore di San Piero in Bagno, suggestiva località dell’Alta Valle del Savio, il Ristorante DaGorini, un nome che richiama la tradizione romagnola, apre le sue porte. Un’accoglienza autentica, che sottolinea un profondo legame con il territorio e le sue genti. Lo Chef Gorini, anima del locale, rappresenta idealmente una Romagna ben più ampia di quella che le sue mura potrebbero contenere. Ospitato in un’antica dimora, l’ambiente si distingue per un’eleganza sobria e raffinata. Un camino accogliente all’ingresso introduce a due sale: una spaziosa sala da pranzo per circa 30 commensali, aperta sia a pranzo che a cena, e un’intimità più riservata, perfetta per famiglie o gruppi che desiderano celebrare un evento speciale o un pranzo domenicale. Ma la cucina del DaGorini non si limita alla semplice tradizione. È una moderna dichiarazione d’amore per la Romagna, frutto di ricordi d’infanzia tra pasta fresca preparata con mamma e nonna, arricchiti da esperienze formative con chef di fama e da una continua ricerca di nuove interpretazioni del territorio. In questo racconto gastronomico, basato sull’autenticità, la cottura alla brace gioca un ruolo da protagonista. Le materie prime, rigorosamente locali e stagionali, vengono selezionate con attenzione e trasformate con rispetto, garantendo la massima qualità. La carta dei vini, accuratamente selezionata, offre una vasta scelta di bollicine, bianchi, rossi e vini dolci. Ristorante DaGorini, San Piero in Bagno, Via G. Verdi, 50543. 1908056. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!