Il Ristorante Pret à Porter celebra 15 anni di successi con una serata dedicata alla Fiorentina

Il Ristorante Paolo Teverini di Bagno di Romagna, per commemorare il quindicesimo anniversario del suo secondo locale, presenta un nuovo ciclo di eventi culinari, iniziando con una serata speciale al Ristorante Pret à Porter. Protagonista indiscussa sarà la bistecca alla fiorentina, simbolo gastronomico della zona di confine tra Romagna e Toscana. L’esperienza, proposta ad un prezzo accessibile in linea con la filosofia Pret à Porter, prevede un esclusivo aperitivo seguito da una cena raffinata. Il programma prevede: alle 19:30, un aperitivo nella rinomata cantina di Paolo Teverini (di recente classificata tra le migliori dieci d’Italia dalla Guida del Gambero Rosso); alle 20:00, un antipasto di fagottini tricolore con crema di Parmigiano Reggiano, seguito dalla protagonista della serata: una pregiata bistecca alla fiorentina da 750 gr “con l’osso”, preparata dal Maestro Simone Fracassi. Il piatto sarà accompagnato da un purè di patate ispirato alla ricetta dello chef Robuchon, fagioli zolfini del Pratomagno e un olio extravergine d’oliva campione del mondo 2018 dell’Azienda Viola. A concludere, un tortino di pomodori e rose e un sorbetto al basilico. Il tutto sarà innaffiato da un eccellente Chianti Classico (una bottiglia ogni due persone). Costo totale: 49€ a persona. Posti limitati, prenotazione obbligatoria. Per prenotare online o telefonicamente (0543.911260) consultare la pagina dedicata. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sui futuri eventi.