Il Ristorante Patty di Riccione: un’esperienza culinaria sulla spiaggia

Durante una visita a Riccione, una tappa fissa è il Ristorante Patty, situato sulla Passeggiata Goethe, con vista mare. Abbiamo incontrato Diego, il proprietario, per scoprire la storia di questo locale. Diego ci ha spiegato la sua passione per i sapori autentici del pesce fresco, pescato con l’amo, offrendo un’eccellente qualità a prezzi accessibili. La sua cucina valorizza sia le tradizioni locali, con piatti a base di sarde e pesce azzurro, che le prelibatezze del mare, come astice e spaghetti ai ricci.

Il menù offre una vasta selezione di crudi, con plateau degustazione ricchi di ostriche di diverse varietà, ricci, buccini, tartufi di mare, tagliatelle di seppia e carpacci, accompagnati da crostini, formaggi leggeri e salse. Per una scelta più rapida, sono disponibili menù degustazione e un conveniente menù business a 25 euro (dal lunedì al venerdì a pranzo), ideale per una pausa pranzo veloce.

L’ambiente è elegante e rilassante: legno chiaro e bianco creano un’atmosfera suggestiva, completata da dettagli raffinati come il tovagliato beige e le posate in acciaio satinato. La cucina proposta è mediterranea con influenze oceaniche, caratterizzata da accostamenti creativi di prodotti DOP. Un esempio? Il risotto ai gamberi rossi, zafferano e stracciatella pugliese, che unisce sapientemente pesce e prodotti caseari, per una presentazione scenografica e un gusto eccezionale.

La carta dei vini è altrettanto completa, con una ricca selezione di grandi bianchi italiani, divisi per regione, oltre a bollicine, champagne, vini francesi e tedeschi, cremant e birre artigianali, per accompagnare al meglio ogni piatto. Cenare al Patty, con la spiaggia visibile attraverso le grandi vetrate, gustando un calice di Moet e un assaggio di ostriche, evoca l’atmosfera della Provenza o della Bretagna, regalando un’esperienza di viaggio senza lasciare Riccione. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!