Mezzo Secolo di Delizie al San Domenico di Imola

Cinquant’anni di successi per il Ristorante San Domenico, situato nel cuore storico di Imola, all’interno del suggestivo giardino pubblico dei Chiostri di San Domenico. Inaugurato il 7 marzo 1970 da Gianluigi Morini, il locale è stato concepito come un “rifugio di gioia”, dove la clientela si sente accolta come ospite privilegiato. Un ambiente elegante e sofisticato, che mantiene intatta la filosofia originaria: un’atmosfera familiare, unita a una cucina ricercata e meticolosa, che coniuga l’armonia dei sapori con l’eccellenza delle bevande. La rinomata fama del San Domenico attrae una clientela nazionale e internazionale, con un afflusso significativo soprattutto dagli Stati Uniti. Negli anni ’80 e ’90, infatti, una succursale aprì a New York, contribuendo alla sua affermazione come uno dei ristoranti più celebri d’America, grazie anche alle tre stelle ottenute dal New York Times. La cucina propone piatti tradizionali della regione, continuamente rivisitati con tecniche innovative, ma sempre nel rispetto della tradizione. Una passione e una creatività che si traducono nella cura meticolosa per la felicità degli ospiti. Il menù, in costante evoluzione, segue la stagionalità, privilegiando sempre la qualità delle materie prime e la semplicità delle ricette. Le cantine, scavate oltre cinquecento anni fa dai frati domenicani, custodiscono migliaia di bottiglie italiane ed estere, tra annate rare e pregiate, prestigiosi cru francesi e italiani, e distillati d’eccellenza. Un’eccezionale collezione enologica che fa del San Domenico una delle più belle cantine italiane. Via Gaspare Sacchi 1, Imola, 0542.29000. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su eventi e manifestazioni.