Autunno: Energia e Benessere a Tavola con Frutta e Verdura di Stagione

L’autunno porta con sé una ricca varietà di prodotti agricoli capaci di contrastare la stanchezza tipica della stagione e promuovere il benessere psicofisico. Frutta e verdura autunnali, infatti, non solo aiutano a depurare fegato e intestino, ma forniscono anche l’energia necessaria per affrontare i mesi più freschi. Per una carica di vitalità, fichi, mele e uva rappresentano scelte ideali. L’uva, in particolare, grazie alla presenza di acido fosforico e silicio, tonifica il sistema nervoso, attenuando la malinconia stagionale. La mela, perfetta per una pausa energetica, combatte stanchezza, irritabilità e inappetenza. A pranzo, i cavoli, con le loro proprietà antitumorali, agiscono come veri e propri scudi protettivi per l’organismo. Le castagne, ricche di energia, remineralizzano e combattono l’affaticamento. Per contrastare la tristezza autunnale, le vitamine del gruppo B e la vitamina PP sono preziose alleate. A cena, la leggera zucca, ricca di carotenoidi (precursori della vitamina A), è fondamentale per la salute di pelle, occhi, ossa e denti; inoltre, il suo contenuto di potassio migliora la funzionalità del sistema nervoso e del cuore. Per una digestione ottimale, il radicchio rosso è un toccasana: le sue sostanze amare stimolano i processi digestivi e migliorano la funzionalità epatica, alleviando i disturbi gastrici spesso più frequenti in autunno. Scegliendo questi alimenti di stagione, è possibile ritrovare energia e benessere.